Ege’nin eşsiz ve geleneksel lezzetlerinden Bergama Tulum Peyniri coğrafi işaret tescilini aldı.
Bergama’da yüzyıllardır süregelen ustalıkla üretilen Bergama Tulum Peyniri bu tescil ile hem korunacak hem de gelecek nesillere aynı özgünlüğüyle aktarılacak.
Dedelerimizden öğrendiğimiz geleneksel yöntemlerle üretilen bu özel peyniri Bergamadaki çiftliğimizdeki ineklerin sütünden yapıyoruz. Kendine has lezzeti ve kıvamıyla Bergama Tulum Peynirini hala denemesiyseniz şimdi denemenizi tavsiye ederiz.
Peyniri peynir yapan süttür, mayadır ve ustalıktır. Peynir sevenler bilir. Güzel peynirin girdiği her şeyin tadı güzel olur. Basit bir sandviç, tost ya da omlet iyi peynirle muazzam bir ziyafete dönüşür. Binlerce yıldır Anadolu’da üretilen Bergama Tulum Peynirini Hasanbey sütü ile yapıyoruz. Süt kokusu üzerinde, taze peynirimizi çok seviyoruz. Bizim gibi siz de peynir seviyorsanız iyi peynire ulaşmanızı sağlamak için buradayız.
Bergama tulum peyniri, Bergama’daki çiftliğimizde, kendi ineklerimizin taze sağılmış tam yağlı sütü ve doğal şirden mayası ile katkı ve koruyucu eklemeden, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Uygun koşullarda 90 gün olgunlaştırılıyor. Üretim sürecinin ardından, tazeliğini koruması için vakumlu ambalajlara yerleştiriliyor.
Sert ama kolayca kırılan dokusu, sarımsı rengi, tuzu ve kıvamı damakta hafif keskin bir tat bırakıyor. Kahvaltılarınızda, salatalarınızda, mezelerinizde ya da hamur işlerinizde kullanabileceğiniz bu peynir, her yemeğe lezzet katıyor.
Taze sağılmış sütten yaptığımız peynirin, pestisit endişesi olmadan mevsiminde yiyebileceğiniz çıtır çıtır biberlerin, bir sefer değil sürekli analizleri yayınlanan salkım domatesin, içinde ne olduğunu bildiğiniz pastırmanın, sucuğun tadını korumak için siz sipariş verdikten hemen sonra özenle paketliyoruz. Endişe etmeyin, kargoda zarar görmemesi için tüm önlemleri aldık. Temiz ve taze gıdaya ulaşmanız için buradayız. Kargoda başına bir şey gelirse sorumluluk biz de. Yenisini tekrar gönderiyoruz.